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Menu Chistera
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37€

(Amuse-bouche + entrée au choix + plat au choix + fromage + dessert au choix)

Amuse-Bouche

Risotto aux champignons et Parmiggiano Reggiano, crème fouettée à l’ail noir

OU

Cannelloni de crabe, riviera de pomme granny, oignon rouge, passion, mousseline de patate douce

Tronçon d’omble chevalier en croute de noix  *

OU

Pavé de biche aux saveurs de Noël servi rosé ou Noix de veau basse température  *

Fromages sélectionnés par Serge Salaire

Dessert au choix à la carte / à commander en début de repas

(Supplément 3€ pour le café gourmand)