Crevettes marinées et rillettes de truite, crème d’herbes, lentilles vertes de Limagne aux agrumes

Saumon de fontaine aux amandes, citron et gingembre  *

OU

Confit de sanglier 12h façon grand veneur ou Magret de canard rôti au sautoir *

Dessert au choix à la carte / à commander en début de repas

(Supplément 3€ pour le café gourmand)