Filet de maquereau cuit à la flamme, caviar d’aubergines, courgettes en deux façons citron – basilic

Pavé de lieu noir en croûte d’herbes et échalotes citronnées

OU

Poulet fermier d’Auvergne désossé/roulé au pesto rosso, tomates confites et chorizo

Dessert au choix à la carte / à commander en début de repas

(Supplément 3€ pour le café gourmand)