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Grand Chelem - 47€

Amuse Bouche

Noix de Saint Jacques de la Baie de Somme, endives caramélisées au miel et carottes à l’orange

OU

Escalope de foie gras de canard poêlé, ragoût de lentilles vertes du Puy, émulsion de pomme de terre

Filet de Saint Pierre au citron, baies roses et graines de Kasha Bio

OU

Pièce de Bœuf Charolais rôti au sautoir

Assiette de fromages sélectionnés par Serge Salaire

Dessert au choix à la carte / à commander en début de repas

(Supplément 3€ pour le café gourmand)

Menu Dégustation - 60€

Amuse-bouche + Entrée + Poisson + Viande + Fromage + Pré-Dessert + Dessert
(Menu servi pour l’ensemble des convives de la table)