Les préludes gourmands pour l’apéritif

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Pintade fermière d’Auvergne au pesto, Lomo iberico bellota, tomates, courgettes grillées, poivrons, caviar d’aubergines et crumble au parmesan

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Tronçon de turbot cuit sur l’arrête à la fleur de sel, minestrone de légumes d’été à l’huile de basilic, fumet de poisson à la tomate

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Notre sélection de fromages de producteurs

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Déclinaison de la fraise et de la verveine, granola de céréales, mousse légère, coulis et glace verveine

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Mignardises