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Samedi
2 Mars 2019 à 18H

Les préludes gourmands pour l’apéritif

Chair de crabe roulée en feuille de riz, condiments autour de la betterave cuite et crue

Suprême de poulet fermier d’Auvergne caramélisé au miel d’épices

Assiette de fromages sélectionnés par Serge Salaire

Autour de l’agrume, mousse légère au citron vert, biscuit croustillant aux amandes

Café – Mignardises