ASM vs TOULON

Samedi 29 Septembre 2018 - 20:45

 

 

Les préludes gourmands pour l'apéritif

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Saumon en croute d'avoines et épices douces, courge spaghetti, crème de moules safrannée

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Suprême de volaille fermière d'Auvergne au beurre de châtaignes orangé, écrasée de pomme de terre, champignon,

choux et potimarron rôti à l'huile de noisette

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Assiette de fromages sélectionnés par Serge Salaire

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Croustillant praliné et fleur de sel de Guérande, ganache choco-lait Barry 38%, terre de cacao

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Mignardises

 

 

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