6ème journée : ASM vs Ospreys

Samedi 20 Janvier 2018 - 16:15

 

 

Collection de préludes gourmands

 

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Omble chevalier façon gravlax, pommes de terre nouvelles en vinaigrette de noix et châtaignes, crème aigrelette

 

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Volaille fermière d'Auvergne farci au foie gras et aux champignons, mousseline de patate douce et légumes du moment 

 

 

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Assiette de fromages séléctionnés par la Serge Salaire

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Ananas Victoria et kiwi frais, compotée et crémeux à la mangue, parfum de coriandre et coulis passion 

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Mignardises

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