14ème journée : ASM vs Castres Olympique

Dimanche 31 Décembre 2017 - 16:00

 

 

Collection de préludes gourmands

 

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Foie gras en terrine cuit au naturel, condiments autour du choux et de l'oignon rouges

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Dos d'églefin pané à l’ail et aux herbes fraiches, purée de panais, julienne de légumes liée au jus de crustacés

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Assiette de fromages séléctionnés par la "Fromagerie Serge"

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Entremet choco - lait, praliné, mousse marron, grué de cacao et glace noisette

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Mignardis

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